料理と仕事

～　オスカー・ジャパンは日々、わくわくへ　～ 

料理研究家の鈴木 登紀さんをご存知だろうか。

出演45年目に突入した『きょうの料理』（NHKEテレ）で

ばあばの愛称で親しまれている料理研究家だ。

ばあばは、料理のみならず

料理にまつわるお話も魅了的だ。

例えば

『時短や効率化は手抜きじゃないわよ』

日々の努力で腕を磨いたこその結果。

料理と仕事はとても似ていると感じる。

料理からヒントを得ながら、

効率的かつ強固に事業を進めていきたい。

ばあばのお話は次回もつづく…

(C.I)